Filet mignon en Haute-Loire
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Filet mignon
La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire le meilleurs. Il utilise des viandes fraîches et des boyaux naturels, effectue le salage à la main, avant de les faire sécher à l’air naturel des montagnes du Mézenc.
Filet mignon fumé 400g
22,99€ ttc
Le filet mignon désigne une pièce de viande de porc. C'est une des parties les plus tendres et souvent une des plus chères.
Poids 400g à plus ou moins 50g.
Filet mignon nature 400g
22,99€ ttc
Le filet mignon désigne une pièce de viande de porc. C'est une des parties les plus tendres et souvent une des plus chères.
Poids 400g à plus ou moins 50g.
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