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Nos Noix De Jambon

Noix De Jambon

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VUCM AUTO81 et son Partenaire vous Présente Nos Noix De Jambon

D’origine espagnol, la noix d’épaule appelé aussi Bayona, est fabriqué à partir de morceaux nobles de l’épaule et ne contient quasiment pas de gras.

	Noix d'épaule Gueule cassée	Noix d’épaule environ 600g, pouvant être très sec et d’aspect Gueule cassée, attention le goût peut-être légèrement plus fort ou plus doux suivant les pièces.
	Noix de jambon "Bayona" 800 g	Il ressemble à un jambon cru mais il est encore meilleur… C’est le coeur de l’épaule du cochon noir espagnol, pratiquement aucun gras, un véritable délice environ 800g ! Détaillez-le en chiffonade pour l’apéritif, découpez-le en tranches très fines pour vos raclettes, vos sandwiches ou encore savourez-le dans une omelette, vous adorerez. Un petit truc de grand-mère : lorsque vous l’aurez terminé et qu’il ne vous restera plus que “le trognon”, ajouter ce denier morceau dans la cuisson de votre soupe de légumes, laissez mijoter et embaumez votre maison du délicieux fumet de cette soupe paysanne.	35,50€ TTC

Noix d'épaule Gueule cassée

Noix d’épaule environ 600g, pouvant être très sec et d’aspect Gueule cassée, attention le goût peut-être légèrement plus fort ou plus doux suivant les pièces.

Noix de jambon "Bayona" 800 g

Il ressemble à un jambon cru mais il est encore meilleur…

C’est le coeur de l’épaule du cochon noir espagnol, pratiquement aucun gras, un véritable délice environ 800g !

Détaillez-le en chiffonade pour l’apéritif, découpez-le en tranches très fines pour vos raclettes, vos sandwiches ou encore savourez-le dans une omelette, vous adorerez.

Un petit truc de grand-mère : lorsque vous l’aurez terminé et qu’il ne vous restera plus que “le trognon”, ajouter ce denier morceau dans la cuisson de votre soupe de légumes, laissez mijoter et embaumez votre maison du délicieux fumet de cette soupe paysanne.

35,50€ TTC

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